Nova G.S.

Produzione insaccati e gastronomia

"La maestria artigiana per i sapori di un tempo!"

Nella provincia di Pesaro e Urbino, la tradizione nel consumo di carni fresche e conservate rappresenta un vero e proprio patrimonio culturale economico.
La lavorazione di carni bovine di razza marchigiana, suine e ovini locali, realizzata in un contesto ambientale favorevole, costituito di pianure e colline, permettono uno sfruttamento razionale e coordinato delle risorse foraggere e nutritive.

Sono queste le caratteristiche e il contesto in cui opera la NOVA GS, azienda fondata nel 1968 a Urbania, attraverso l'incontro di esperti artigiani, che vivono e lavorano in una zona ben circoscritta dell'Appennino marchigiano, ricca di pascoli e allevamenti.
La Nova G.S. contribuisce ad incentivare il miglioramento nutrizionale, favorendo la salute e la qualità di vita del consumatore, Il quale attraverso un rapporto diretto col personale riceve le giuste informazioni, per esercitare il controllo sulla qualità al momento dell'acquisto, conoscere i principi della lavorazione, della cottura, e della conservazione.

La cura artigianale è arricchita dalla profonda conoscenza delle carni e dei sapienti dosaggi di aromi e salature; oltre alla stagionatura naturale, che gode di un clima propizio a valorizzare ulteriormente la qualità del prodotto.
Si producono, inoltre salumi artigianali privi di coloranti e conservanti dal profumo e dal gusto inconfondibile.
 
 

La nostra produzione di carne ed insaccati è destinata alla vendita diretta presso i locali di Via Roma, 48 e Centro Direzionale Bramante di Via XXIII Gennaio ad Urbania (PU), oltre che ai rivenditori ed agli operatori della ristorazione.

Nova G.S. s.n.c.
di Guerra G. e Saudelli M. e C.

punti vendita:

Centro Direzionale Bramante
Via XXIII Gennaio - 61049  Urbania (PU) - tel. 0722 319986

Macelleria Nova G.S.
via Roma, 48 - 61049  Urbania (PU) - tel. 0722 318103